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●日頃のレシピ●
2023-03-05 21:00:58酒粕から作る甘酒
レシピ
酒粕 30から40g
砂糖 大さじ1
水 200ml
1.酒粕を計り、鍋に小指の先くらいにちぎって入れます。
2.砂糖、水を入れ、鍋に火を中火でかけます。
3.おたまでくるくるかき混ぜます。
4.沸騰(約4分)してきたら、弱火にします。
5.さらにおたまでくるくるかき混ぜて、ちぎった酒粕がだいたい小さくなったら火を止めます。
(私は、約8分で火を止めました。)
6.器に入れます。
出来上がり!
(^-^)/砂糖を、三温糖にするといいかも。そしてショウガを入れても可。
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